脂質膜中單液態至雙液態的相變研究(2/2)

一般認為生物細胞膜的結構存在著不同的脂質區塊，而這些區塊具有不同的化學成分，物理性質及功能。其中脂質浮排是一類富含膽固醇及抱合脂質的區塊，與許多重要的生物過程相關。過去在含有不飽和磷酯、飽和磷酯、及膽固醇三種混合物的模型細胞膜中已有許多重要研究結果，這些研究主要在幫助瞭解脂質浮排形成的作用力與機制。但其中有一未解且重要的課題是：在固定溫度下，POPC/DPPC/膽固醇 脂質膜展現單液態，但POPC/DPPC/麥角固醇 脂質膜卻展現lo及ld共存的雙液態。利用這個計畫，我們提出對POPC/DPPC/膽固醇_1-x麥角固醇_x的研究，透過研究不同膽固醇與麥角固醇的組成比例，可以知道這類系統在什麼條件下從單液態相變到雙液態，這對瞭解脂質浮排形成的作用力與機制助益良多。我們也會研究(POPC_1-x DOPC_x) /DPPC/膽固醇. 它在x=0的時候呈現單液態，而在x=1的時候呈現雙液態. 我們將會研究介於x=0和x=1之間的相行為. 然後建立這兩類脂質膜的溫度-成分之相圖.